Schwerpunkt: gesunde Ernährung… biologisch, vegetarisch, lecker
Unsere Kita hat das große Glück, eine Köchin zu haben. Diese kocht täglich für uns ein leckeres drei Gänge Menü. Unsere Kinder werden jeden Tag von unserer Köchin eingeladen, in der Küche zu helfen. Manche Kinder freuen sich sehr darüber, in der Küche ein Pläuschchen zu halten und der Köchin zuzuschauen.
Die Akzeptanz der Kinder, gesunde Nahrungsmittel zu essen, wächst enorm durch die Beteiligung der Kinder bei der Zubereitung.
Die Kinder helfen mit Freude beim Tischdecken und holen die frischen Gerichte aus der Küche. Unsere Kinder entscheiden selbst, ob, was und wie viel sie essen möchten.
Eine positive Atmosphäre beim Essen, mit Tischsprüchen für den guten Appetit, liebevoller Begleitung unserer jüngsten, Gespräche über Erlebnisse der Kinder und viel Zeit in Ruhe zu essen, sind für uns besonders wertvoll.
Bei neuen Gerichten schauen einige Kinder erstmal, wie es den anderen schmeckt und trauen sich dann oft ein “Probierchen” (einen Klecks Essen probieren) zu nehmen.
Dadurch, dass die Fachkräfte keinen Druck beim Essen aufbauen, wächst das natürliche Gespür für Hunger und Sättigung, Vorlieben und Geschmäcker. Die Kinder erleben, wie unterschiedlich wir alle in unseren Bedürfnissen sind und dass es normal ist, mal viel oder wenig Hunger zu haben oder Dinge einem einfach nicht schmecken.
Das eigene Körpergefühl wird ernst genommen und die Kinder entwickeln großes Vertrauen in die Essenssituation. Es ist völlig in Ordnung, mal hungrig zu sein. Hunger ist ein Körpergefühl, wie mir ist kalt, ich bin müde oder mir ist zu warm. Die Kinder lernen damit umzugehen und selbstständig darauf zu reagieren.
Durch unsere drei Gänge Menü mit Rohkost, Hauptgang und Nachtisch, gibt es jedoch für jedes Kind immer die Möglichkeit, etwas für sich zu finden.
Die Zeiten für unser Frühstück, Mittagessen und Knuspern am Nachmittag sind von uns vorgegeben. In dieser Zeit entscheiden die Kinder, ob , was und wie viel sie essen möchten.
Unser offenes Frühstück mit Brot, Müsli und Obst können die Kinder von 8:00 bis 10:00 einnehmen.
Mittagessen gibt es um 11:45 und die Knusperpause ist um 14:30 Uhr, hier gibt es Brote, Obst und oft Reste vom Nachtisch.
Die Kinder lernen, dass es feste Zeiten für die Nahrungsaufnahme gibt und man nicht jederzeit etwas essen kann. Die festen Zeiten geben den Kindern Struktur für ihren Tag und helfen ihnen, sich zu orientieren.
Unsere Lebensmittel werden von unserer Köchin jede Woche frisch eingekauft.
Diese sind zum großen Teil biologisch und regional. Wir essen in unserer Kita vegetarisch.
In unserem Garten gibt es ein Gemüsebeet, Obstbäume und Beeren Beete. Diese laden die Kinder ein, selbst zu pflanzen, zu ernten und frisch vom Strauch zu essen. Unser Kräuterbeet und der Haselnussstrauch runden das Angebot ab.